Das beste Rezept für Thunfischsalat
Wenn es mittags schnell gehen muss, aber trotzdem gesund und proteinreich sein soll, ist dieser cremige Thunfischsalat die perfekte Wahl! Er verzichtet komplett auf schwere Mayonnaise und setzt stattdessen auf proteinreichen Skyr oder griechischen Joghurt. So sparst du jede Menge Kalorien und Fett, ohne beim Geschmack Abstriche machen zu müssen.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Wahres Proteinwunder: Thunfisch und Skyr liefern zusammen über 40g feinstes Eiweiß.
- In 5 Minuten fertig: Kein Kochen, kein Backen. Einfach schnippeln, rühren, fertig!
- Ohne Mayo: Das Dressing ist leicht, erfrischend und kalorienarm.
- Super Meal Prep: Lässt sich wunderbar am Vorabend zubereiten und am nächsten Tag zur Arbeit mitnehmen.
Tipps für den perfekten Salat
Damit dein Thunfischsalat richtig viel Geschmack bekommt und nicht wässrig wird, solltest du diesen einfachen Trick anwenden:
Mein Zubereitungs-Tipp: Drücke den Thunfisch aus der Dose (im eigenen Saft) unbedingt richtig fest aus! Je trockener der Fisch ist, desto cremiger und intensiver wird der Salat durch das Skyr-Dressing. Verwende für extra Crunch kleine rote Zwiebelwürfelchen!
Häufige Fragen (FAQ)
Wie esse ich den Thunfischsalat am besten?
Du kannst ihn pur essen, als Füllung für einen Low-Carb Wrap verwenden oder auf zwei getoasteten Scheiben Eiweißbrot als herzhaftes Sandwich genießen.
Wie lange hält sich der Salat?
In einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt er problemlos 2-3 Tage frisch und lecker.
Das Rezept
Ingredients
Method
- Den Thunfisch in ein Sieb geben und den Saft gründlich auspressen. Anschließend den Fisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht auflockern.
- Die rote Zwiebel und die Gurke in sehr kleine, feine Würfel schneiden. Zusammen mit dem abgetropften Mais zum Thunfisch geben.
- Für das Dressing Skyr, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schale glattrühren.
- Das Dressing über den Salat geben und alles gut miteinander vermengen. Nach Belieben mit frischen Kräutern (z.B. Schnittlauch) garnieren.
