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Protein Riegel selber machen

No-Bake Protein Riegel Rezept

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Prep Time 15 minutes
Servings: 6
Ingredients Method

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 100 g Haferflocken zartschmelzend
  • 60 g Whey Proteinpulver z.B. Schokolade oder Vanille
  • 20 g Backkakao ungesüßt
  • 1 Prise Salz
Feuchte Zutaten
  • 80 g Erdnussmus 100% Erdnüsse, ohne Zucker
  • 40 g Ahornsirup oder Honig
  • 30 ml Mandelmilch ungesüßt

Method
 

Vorbereitung
  1. Eine kleine, eckige Auflaufform oder Tupperdose mit Backpapier auslegen.
Teig zubereiten
  1. Die trockenen Zutaten (Haferflocken, Proteinpulver, Backkakao, Salz) in einer großen Schüssel mischen.
  2. Das Erdnussmus, den Ahornsirup und die Mandelmilch dazugeben.
  3. Alles erst mit einem Löffel verrühren, dann mit den Händen zu einem festen, leicht klebrigen Teig kneten. (Tipp: Ist er zu trocken, etwas mehr Milch zugeben!)
Formen & Kühlen
  1. Den Teig in die vorbereitete Form geben und fest andrücken, sodass eine glatte Oberfläche entsteht.
  2. Die Form für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank stellen (oder 20 Minuten ins Gefrierfach), damit die Masse fest wird.
  3. Die feste Masse herausnehmen und in 6 gleich große Riegel schneiden.