Go Back
Deftige High Protein Rindfleisch-Bohnen Pfanne

High Protein Rindfleisch-Bohnen Pfanne

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings: 2
Ingredients Method

Ingredients
  

Die Basis
  • 250 g Rinderhackfleisch mager (max. 5-10% Fett)
  • 300 g Grüne Bohnen tiefgefroren (bereits blanchiert)
  • 1 Stück Zwiebel in Streifen geschnitten
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
Gewürze & Öl
  • 1 EL Olivenöl oder Bratöl
  • 1 EL Sojasoße für die Würze
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 Prise Salz & Pfeffer
  • 1 Prise Chiliflocken optional, für die Schärfe

Method
 

Anbraten
  1. Das Öl in einer großen Pfanne stark erhitzen. Das Rinderhackfleisch hineingeben und für 2-3 Minuten unangetastet scharf anbraten lassen, damit Röstaromen entstehen.
  2. Das Hackfleisch grob zerkleinern, die Zwiebelstreifen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Alles zusammen für weitere 3 Minuten braten, bis die Zwiebeln weich werden.
Bohnen & Würzen
  1. Die tiefgefrorenen grünen Bohnen direkt mit in die Pfanne geben und gut unterheben.
  2. Mit Sojasoße, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und viel frischem Pfeffer würzen.
  3. Die Hitze etwas reduzieren und alles abgedeckt für ca. 5-8 Minuten braten, bis die Bohnen gar, aber noch knackig sind. Gelegentlich umrühren.
  4. Die Pfanne vom Herd nehmen, noch einmal abschmecken und sofort heiß servieren!