Die Protein-Pasta nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser al dente garen. Vor dem Abgießen eine kleine Tasse vom stärkehaltigen Nudelwasser auffangen.

Während die Nudeln kochen, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbruststreifen darin scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen.

Den gepressten Knoblauch und die halbierten Kirschtomaten zum Hähnchen in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis die Tomaten weich werden.

Den körnigen Frischkäse in einem Mixer (oder mit dem Pürierstab) zusammen mit einem großzügigen Schuss des aufgefangenen Nudelwassers glatt und cremig pürieren.

Die abgetropften Nudeln und die pürierte Frischkäse-Soße mit in die Pfanne geben. Alles gut durchschwenken, bis die Soße die Nudeln überzieht. (Bei Bedarf noch etwas mehr Nudelwasser dazugeben).

Auf einem tiefen Teller anrichten und genießen!